就眼下的形势,酒店是否能离开酒店管理公司独立生存?
单体酒店的案例最能说明问题。经过4年的独立摸索,湖南江永女书酒店创始人陶继新依然感到“管理混乱”,并认为“还是觉得交给好的管理公司最合适”。他已经计划要加盟华天酒店。
“华天在降低加盟的门槛。”陶继新认为,“选择中资公司管理,一般看在当地的影响力。对单体酒店而言,我认为最初还是需要酒管公司这种模式。”
在国内某酒店集团担任区域负责人的吕修全(化名)告诉记者,困难重重的大环境下,很多酒店和酒管公司频频上演“爱恨别离”,“但总是在几家间游走”。
“创新的模式有,都还在摸索中;加上如今OTA费用成本越来越大,单打独斗不现实。大家基本还脱离不了这个模式。”吕修全说道。
这对酒店来说无疑是一副灰暗的画卷:选择酒管,难以盈利;自己运营,更难盈利。最后只能两害相权取其轻。
“很多酒管公司总部现在只有20~30人,管着全国30多家店,涉及度假、景区、酒店等各方面。好几个品牌在手、但总体来说不怎么赚钱。大家并没有专业地垂直到一个细分市场。虽然重视营销,可没有系统作战能力。”
提及观察到的现象,胡升阳认为改变一定正在某处酝酿。“我认为,一两年内就会出现取代酒店管理公司的新模式。”
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今天一天去了峨眉山,刚回成都酒店,躺下来休息一下给这个酒店做一番评价。昨天下午我们到达了酒店,在万年寺停车场买了全票后,去办公室开了往返索道免费票,只要报上预定人姓名办公室就给开票了,在办公室遇到了一个大叔,他说是酒店工作人员,今天歇班,不但帮我们拿行李还给我们送到酒店,让我们很感动,他说虽然歇班老婆还在山上打扫缆车,他得帮忙,很好的大叔??。前台的服务员就差强人意了,态度很一般,也没有笑容,到了酒店后说停电需要等一俩个小时,全程毫无歉意可言,有些失望,大多数时候前台的小妹们都在看手机看电脑(如图8就是大厅的前台)。我们住的房间是231房,离酒店大厅大概有五层楼这么远,(如图5).爬完山再来爬酒店楼梯有些吃力,如果怕累的不建议选择这家。下晚去了万年寺,是离酒店最近的景点,其余景点要么远要么就不在这里。晚上也无处可去就选择在酒店吃饭,餐厅的小妹和厨师很热情,价格也不贵,点了俩荤1素1汤才168,好评。选这家酒店时我是犹豫的,评价褒贬不一,现在看来大概知道了原因。房间的环境还不错,半山腰空气也好,卫生也不错,这些就给大家参考!
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让我如何评价呢?酒店坐落在万年寺索道边上,装修很用心思,但是服务达不到装修的水准,比如浴缸,毛巾给人旧旧的感觉,但是考虑到在峨眉山山上,其他酒店应该还不去这家呢,还有可以节约索道费用,还是比较推荐的
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包含了索道费,算下来倒不贵了。设施比较新,房间还配了电脑,不过没有儿童设施稍显遗憾。